1、壹(yi)體(ti)機(ji)實(shi)現(xian)多功(gong)能，結構(gou)合(he)理，采(cai)用壺(hu)式(shi)蒸(zheng)餾與塔式(shi)蒸(zheng)餾相結合(he)的出酒方式(shi)，解(jie)決了(le)酒頭酒尾的切(qie)取甚至(zhi)不需(xu)切(qie)取問(wen)題(ti)，以(yi)及(ji)復蒸(zheng)與酒體(ti)雜質純凈度等，同時降(jiang)低(di)減少(shao)了(le)有(you)害物(wu)質和異(yi)味(wei)物(wu)質。可以(yi)將出酒度數(shu)進(jin)行調節控制，壹(yi)次蒸(zheng)餾出高度陳(chen)釀(niang)酒精度，原(yuan)料發酵(jiao)度數(shu)較(jiao)低(di)時，亦(yi)可(ke)以(yi)壹(yi)次蒸(zheng)餾出高度陳(chen)釀(niang)原(yuan)酒度，無酒尾可以(yi)不用進(jin)行掐取酒頭去尾，壹(yi)次快速蒸(zheng)餾，香氣(qi)保留多，快速蒸(zheng)餾提(ti)取有(you)益(yi)物(wu)質裂解更(geng)少(shao)，同(tong)時(shi)降(jiang)低(di)減少(shao)了(le)有(you)害物(wu)質和異(yi)味(wei)物(wu)質的溢出。

　　2 、冷卻(que)采(cai)用原(yuan)酒預(yu)熱(re)與水(shui)冷相輔(fu)進(jin)行冷(leng)卻(que)，預(yu)熱(re)器(qi)增(zeng)加預(yu)熱(re)冷卻(que)管路，不但對(dui)等待蒸(zheng)餾的原(yuan)料酒預(yu)熱(re)更快，同(tong)時(shi)原料酒對(dui)酒汽(qi)進(jin)行特別(bie)顯(xian)著的冷(leng)卻(que)，明(ming)顯(xian)減(jian)少(shao)了(le)冷(leng)卻(que)水(shui)的消(xiao)耗(hao)，在(zai)蒸(zheng)餾季(ji)基本不用循環冷卻(que)水(shui)，冷卻(que)水(shui)能耗(hao)比傳(chuan)統(tong)設備降(jiang)低(di) 70%以(yi)上。

　　3、二級蒸(zheng)餾釜(fu)利(li)用(yong)壹(yi)級蒸(zheng)餾酒汽(qi)加(jia)熱，無需(xu)再(zai)進(jin)行二次加溫蒸(zheng)餾，蒸(zheng)汽(qi)的(de)能源(yuan)消(xiao)耗(hao)特低(di)，只有(you)傳(chuan)統(tong)壺(hu)式(shi)蒸(zheng)餾器(qi) 1/3 以(yi)下(xia)，效率(lv)高。

　　4、呼(hu)吸型預(yu)熱(re)器(qi)在(zai)蒸(zheng)餾期可(ke)以(yi)排(pai)放(fang)出大部(bu)分(fen)雜醇。

　　5 、精餾提(ti)純塔內(nei)低(di)度酒汽(qi)與(yu)雜質連(lian)續(xu)逐級(ji)回流(liu)蒸(zheng)餾，有害物(wu)質與雜質更少(shao)，濃縮富集了(le)酒精與有益(yi)香(xiang)酯(zhi)，原(yuan)酒酸度更(geng)低，實(shi)現(xian)了在(zai)短(duan)時(shi)間(jian)內(nei)更(geng)多的酯化(hua)反(fan)應，使紫銅與(yu)丁酸、已(yi)酸(suan)、癸酸(suan)、月(yue)桂(gui)酸(suan)等形(xing)成(cheng)更多量的不溶(rong)性(xing)銅鹽析(xi)出，使這些(xie)不良氣(qi)味(wei)的(de)酸被更好(hao)去(qu)除(chu)，連(lian)續(xu)多(duo)回流(liu)過程，更多的(de)清(qing)除(chu)了高揮(hui)發性(xing)的(de)含(han)硫化合(he)物，使紫銅更(geng)多(duo)吸收味(wei)道(dao)刺激(ji)強(qiang)烈(lie)的硫(liu)化(hua)合(he)物，鎖(suo)住(zhu)硫化合(he)物，酒體(ti)香(xiang)氣(qi)更足、刺激(ji)感更輕微，同(tong)時(shi)更(geng)完善(shan)的催(cui)化(hua)了有益(yi)高級(ji)醇(chun)酯的生(sheng)成(cheng)，降(jiang)低(di)了有毒物質的含量，更多(duo)生(sheng)成(cheng)的銅皂(zao)，使得蒸(zheng)餾酒的果香、發酵(jiao)香(xiang)、蒸(zheng)餾香、花(hua)香、酯香和甜(tian)香(xiang)更(geng)純正(zheng)、含量更高、香(xiang)氣(qi)更飽滿，酒體(ti)醇(chun)厚(hou)、純(chun)凈而(er)純(chun)正(zheng)，連(lian)續(xu)回流(liu)幫(bang)助(zhu)了酯(zhi)類物質(水(shui)果味(wei)調性(xing))的(de)形(xing)成(cheng)，有效提(ti)升蒸(zheng)餾酒陳(chen)釀(niang)潛(qian)力。

　　6、多功(gong)能蒸(zheng)餾設備解(jie)決了(le)酒精度過低等諸多缺(que)點(dian)，壹(yi)次蒸(zheng)餾就(jiu)可以(yi)使酒精度達(da)到(dao) 60-75度以(yi)上，最(zui)高出酒度可(ke)達 85 度以(yi)上，酒質好，該蒸(zheng)餾器(qi)分(fen)餾(liu)設計(ji)可以(yi)避(bi)免(mian)過多高沸(fei)點(dian)物質進(jin)入酒中(zhong)，明(ming)顯(xian)提(ti)高酒的品(pin)質，壹(yi)臺多(duo)用(yong)實(shi)用(yong)性(xing)強(qiang)，投資(zi)少(shao)效益(yi)高。

　　7 、可(ke)壹(yi)次蒸(zheng)餾，可傳(chuan)統(tong)夏(xia)朗德(de)二次蒸(zheng)餾，可塔式(shi)蒸(zheng)餾，可蒸(zheng)餾液(ye)體(ti)。