國(guo)家(jia)釀(niang)酒工(gong)業早(zao)在“十(shi)五”規(gui)化(hua)發(fa)展(zhan)綱(gang)要(yao)中(zhong)就(jiu)指(zhi)出：“我國(guo)釀(niang)酒工(gong)業將(jiang)限制(zhi)高(gao)度(du)酒的(de)發(fa)展(zhan)，鼓(gu)勵發(fa)酵(jiao)酒和(he)低度(du)酒的(de)發(fa)展(zhan)，支持(chi)水果酒和(he)非(fei)糧(liang)食酒的(de)發(fa)展(zhan)”。以(yi)市場(chang)需求為導向，以節糧和(he)滿足(zu)消費(fei)為目(mu)標(biao)。重點發(fa)展(zhan)葡(pu)萄(tao)酒、果酒，積極(ji)發(fa)展(zhan)黃(huang)酒，穩(wen)步發(fa)展(zhan)啤酒，控(kong)制白酒總(zong)量(liang)。當(dang)前，我國(guo)酒類(lei)發(fa)展(zhan)的(de)總(zong)體(ti)要(yao)求是按照(zhao)“控(kong)制總量(liang)、調(tiao)整結(jie)構(gou)、技術進步(bu)、提高(gao)質量(liang)、治(zhi)理汙染、增加效益”的思(si)路(lu)，以(yi)調(tiao)整白(bai)酒產(chan)品(pin)結(jie)構(gou)為主(zhu)線(xian)，以改(gai)革開(kai)放(fang)和(he)科技進(jin)步(bu)為動(dong)力(li)，以滿足(zu)人們對酒類(lei)產(chan)品(pin)的需(xu)要(yao)為基(ji)本(ben)出發(fa)點，朝(chao)著、多(duo)品(pin)種(zhong)、低消(xiao)耗、益(yi)、無汙染的(de)方向發(fa)展(zhan)。隨(sui)著時代(dai)的(de)發(fa)展(zhan)和(he)人民生活(huo)水平(ping)的(de)不(bu)斷(duan)提高，飲(yin)酒習(xi)慣(guan)和(he)酒類(lei)結(jie)構(gou)也在發(fa)生變(bian)化(hua)，白酒銷(xiao)量(liang)逐(zhu)年(nian)下(xia)降(jiang)，果酒異(yi)軍(jun)突起。據(ju)統(tong)計，我國(guo)目(mu)前白酒生產每(mei)年(nian)消(xiao)耗糧食200多(duo)億(yi)公斤，相當1億(yi)人(ren)1年(nian)的(de)口糧，鑒於(yu)此，國(guo)家(jia)已(yi)明(ming)確(que)提出限制(zhi)糧(liang)食(shi)酒生產，發(fa)展(zhan)果酒生產的(de)產業調(tiao)控(kong)政(zheng)策。

果酒白(bai)蘭(lan)地近幾年(nian)發(fa)展(zhan)比較迅猛(meng)，它(ta)是(shi)采(cai)用水果經(jing)過(guo)原料→破(po)碎→成分(fen)調整→接種(zhong)→發(fa)酵(jiao)→壓榨(zha)→蒸餾→老熟(shu)→調(tiao)配→裝瓶→成(cheng)品(pin)。色澤透(tou)明(ming)，具(ju)有(you)水果*芳(fang)香味道(dao)，營(ying)養價值(zhi)高(gao)，具(ju)有(you)廣(guang)闊(kuo)市場(chang)需求。

山(shan)東均(jun)安生物科技有(you)限(xian)公司(si)是壹(yi)家(jia)由(you)從(cong)業果酒生產裝(zhuang)備十(shi)多(duo)年(nian)壹(yi)批人(ren)成(cheng)立(li)，果酒生產裝(zhuang)備作(zuo)為主(zhu)營(ying)產品(pin)，公司(si)壹(yi)直(zhi)致力(li)於果酒裝(zhuang)備(bei)研(yan)發(fa)創(chuang)新，今天(tian)我(wo)們推出我公司(si)新產(chan)品(pin)-果酒白(bai)蘭(lan)地蒸(zheng)餾機組(zu)。

                   （*技術、自動(dong)控(kong)溫、控(kong)制酒氣的(de)蒸(zheng)餾器）

果酒白(bai)蘭(lan)地蒸(zheng)餾設備(bei)目(mu)前在市場(chang)比較雜，價格和(he)質量(liang)參(can)差(cha)不(bu)齊(qi)，我(wo)公司(si)研(yan)發(fa)白(bai)蘭(lan)地蒸(zheng)餾設備(bei)，已(yi)經(jing)成功應用於桑(sang)葚酒、紅棗(zao)酒、梨(li)酒、藍(lan)莓(mei)酒等(deng)酒類(lei)。我(wo)公司(si)研(yan)發(fa)白(bai)蘭(lan)地蒸(zheng)餾機組(zu)，可以(yi)有(you)效去除酒類(lei)甲醇和(he)揮(hui)發(fa)酸、保證(zheng)酒類(lei)甲醇不會超(chao)標(biao)。同時我公司(si)白蘭(lan)地機(ji)組(zu)，可以(yi)自(zi)動(dong)化(hua)控(kong)制系(xi)統(tong)，控(kong)制酒氣溫(wen)度(du)，保證(zheng)冷(leng)凝(ning)水流(liu)量(liang)和(he)流(liu)速(su)。從而(er)保證(zheng)酒氣溫(wen)度(du)，可以有(you)效保留(liu)香(xiang)氣成(cheng)分(fen)和(he)去除(chu)甲醇等。同時能(neng)保證(zheng)蒸(zheng)餾後(hou)發(fa)酵(jiao)液(ye)酒精(jing)度(du)低於4℃，大化(hua)實現酒精(jing)有(you)效回收(shou)利用。

本設(she)備是由三(san)個盛放(fang)物料的蒸(zheng)餾鍋、壹(yi)個分(fen)餾器、壹(yi)個冷(leng)凝(ning)冷(leng)卻(que)器(qi)和(he)壹(yi)個成品(pin)檢驗(yan)器(qi)共(gong)同組(zu)成的(de)壹(yi)個機組(zu)，各單體(ti)設備(bei)間用管路(lu)連接，組(zu)成壹(yi)個完整的(de)蒸(zheng)餾系(xi)統(tong)。

 蒸餾鍋:盛放(fang)發(fa)酵(jiao)原酒

      三(san)個鍋並排安裝；下(xia)部焊接三(san)個支腿(tui)，鍋體(ti)內(nei)膽全(quan)部采用紫(zi)銅材質加工(gong)而(er)成，耐(nai)高溫(wen)聚氨(an)酯(zhi)發(fa)泡(pao)保溫(wen)，外(wai)包(bao)油(you)墨(mo)拉(la)絲不銹鋼(gang)，內(nei)置蒸(zheng)汽(qi)盤管加熱(re)。

     鍋體(ti)由圓(yuan)柱狀與向上凸的球(qiu)形底(di)和(he)頂蓋(gai)焊接制(zhi)成整體(ti)。鍋頂側前上方裝有(you)壹(yi)個橢(tuo)圓(yuan)形入料門（或人孔(kong)），鍋底(di)側(ce)後(hou)下(xia)方有(you)壹(yi)個橢(tuo)圓(yuan)卸(xie)料門（或人孔(kong)）和(he)壹(yi)個排汙閥(fa)。二(er)個門都是采用快(kuai)開(kai)人孔(kong)門壓緊(jin)。鍋底(di)底(di)部(bu)有(you)壹(yi)排料閥(fa)接口及蒸(zheng)汽(qi)排放(fang)口。蒸汽(qi)排放(fang)口接有(you)蒸(zheng)汽(qi)疏(shu)水閥(fa)門。

     鍋頂正(zheng)中(zhong)裝(zhuang)有(you)園柱型氣包(bao)，用(yong)紫(zi)銅板或(huo)不銹(xiu)鋼(gang)板焊制。酒氣出口開(kai)在其側向上部，頂和(he)側方裝接有(you)放(fang)氣閥(fa)、溫(wen)度(du)計、壓力(li)表(biao)和(he)安全(quan)閥(fa)。顯(xian)示(shi)鍋內(nei)溫度(du)和(he)壓力(li)、安全(quan)閥(fa)可(ke)自(zi)動(dong)調(tiao)節釋放(fang)超(chao)壓。

分(fen)餾器

    由三(san)個分(fen)餾盤和(he)壹(yi)個回流(liu)桶(tong)上(shang)下(xia)累疊(die)組(zu)成，安裝在壹(yi)個支架(jia)上(shang)。其結(jie)構(gou)形式如(ru)圖(tu)所(suo)示(shi)：

 從蒸(zheng)餾鍋來的(de)酒精(jing)蒸(zheng)汽(qi)由回流(liu)桶(tong)下(xia)部進入，逐(zhu)步上(shang)升，通(tong)過(guo)三(san)個分(fen)餾盤進行分(fen)餾和(he)分(fen)凝，後(hou)由(you)上層(ceng)的酒汽(qi)出口經(jing)接管轉入冷(leng)凝(ning)冷(leng)卻(que)器(qi)，冷(leng)卻(que)水是(shi)由冷(leng)凝(ning)冷(leng)卻(que)器(qi)的(de)出口接入上(shang)層的(de)分(fen)餾盤，然後(hou)經(jing)過(guo)每層(ceng)分(fen)餾盤上的溢流(liu)管依次(ci)流(liu)向下(xia)壹(yi)層(ceng)的(de)分(fen)餾盤，後(hou)在回流(liu)桶(tong)上(shang)的冷(leng)卻(que)水出口處流(liu)出。酒精(jing)蒸(zheng)汽(qi)經(jing)過(guo)分(fen)餾盤所產生的冷(leng)凝(ning)液(ye)（分(fen)餾液(ye)）逐(zhu)層(ceng)流(liu)下(xia)，後(hou)由(you)回流(liu)桶(tong)的(de)回流(liu)液(ye)出口回流(liu)至(zhi)蒸餾鍋內(nei)二(er)次(ci)蒸餾。

由冷(leng)凝(ning)冷(leng)卻(que)器(qi)接過(guo)來的(de)冷(leng)卻(que)水管上裝(zhuang)有(you)壹(yi)個折(zhe)流(liu)三(san)通(tong)管，此管上所(suo)裝的(de)閥(fa)門可以控(kong)制流(liu)向分(fen)餾盤上的水量(liang)大(da)小或*停(ting)止(zhi)來水，以(yi)實現對蒸(zheng)餾酒度(du)的控(kong)制。

冷(leng)凝(ning)冷(leng)卻(que)器(qi)

     本器(qi)上段(duan)為列管式冷(leng)凝(ning)器，下(xia)段(duan)為蛇(she)管式冷(leng)卻(que)器(qi)。器(qi)體(ti)采用(yong)同壹(yi)直(zhi)徑，用(yong)法(fa)蘭(lan)連接成(cheng)為壹(yi)體(ti)。酒精(jing)蒸(zheng)汽(qi)由分(fen)餾器經(jing)接管自上(shang)部進(jin)入冷(leng)凝(ning)器部分(fen)，在列管外(wai)冷(leng)凝(ning)，冷(leng)凝(ning)液(ye)經(jing)中(zhong)間(jian)的連接管流(liu)入冷(leng)卻(que)部(bu)分(fen)，在蛇(she)管內(nei)進行冷(leng)卻(que)，冷(leng)卻(que)水自(zi)器底(di)進(jin)入，經(jing)冷(leng)卻(que)部(bu)分(fen)直(zhi)接通(tong)入冷(leng)凝(ning)部分(fen)，在器上部流(liu)出。列管與管板用(yong)脹管法固(gu)定(ding)。器(qi)的(de)下(xia)部側壁設有(you)手孔(kong)壹(yi)個，用以(yi)清洗(xi)什物積垢。器(qi)底(di)進(jin)水管連裝有(you)洗(xi)水出口管壹(yi)個，用作(zuo)放(fang)冷(leng)卻(que)水或(huo)洗(xi)水。

成品(pin)出口接在器的近底(di)部(bu)，與成(cheng)品(pin)檢驗(yan)器(qi)相連。

公司(si)同時還從(cong)事(shi)果酒發(fa)酵(jiao)裝備(bei)研(yan)發(fa)生產、可(ke)以為客戶(hu)提(ti)供(gong)自(zi)動(dong)化(hua)發(fa)酵(jiao)工藝設(she)計、生產、調(tiao)試。保證(zheng)發(fa)酵(jiao)工藝科學(xue)嚴謹、保證(zheng)果酒發(fa)酵(jiao)充(chong)分(fen)。對釀(niang)造(zao)高品(pin)質果酒和(he)白蘭(lan)地酒具(ju)有(you)至(zhi)關重要(yao)。

朋(peng)友(you)們，想致(zhi)力於(yu)果酒發(fa)展(zhan)朋(peng)友(you)，我公司(si)將(jiang)竭(jie)誠為妳(ni)保駕護航(hang)，公司(si)秉持(chi)壹(yi)切以客戶(hu)為中(zhong)心發(fa)展(zhan)理念(nian)，踐(jian)行共(gong)贏(ying)均安發(fa)展(zhan)理念(nian)。歡迎大家咨(zi)詢(xun)。