檸(ning)檬果(guo)酒(jiu)生(sheng)產線(xian)設備(bei)它采用(yong)與(yu)葡萄幹(gan)紅相(xiang)同(tong)的(de)發(fa)酵工藝流程,比(bi)幹(gan)紅葡(pu)萄酒(jiu)更(geng)好。被(bei)酒(jiu)業(ye)專家喻(yu)為“果(guo)酒(jiu)王(wang)國的新(xin)壹(yi)代(dai)酒(jiu)後(hou)"。於是(shi)我(wo)們研發(fa)了(le),為客(ke)戶提(ti)供(gong)裝(zhuang)備(bei)實(shi)現果酒(jiu)創(chuang)業(ye)夢。
| 品(pin)牌 | 均安 | 種(zhong)類 | 果酒(jiu)設備(bei) |
|---|---|---|---|
| 功(gong)能 | 發(fa)酵 |
公(gong)司(si)研發(fa)檸(ning)檬果(guo)酒(jiu)生(sheng)產線(xian)設備(bei),是(shi)目(mu)前國內較為先(xian)進果酒(jiu)生(sheng)產線(xian)。設備(bei)服務(wu)於工藝,首(shou)先(xian)我(wo)們了(le)解下工藝,基(ji)本我(wo)們也(ye)就(jiu)清(qing)楚(chu)果(guo)酒(jiu)設備(bei)配置(zhi)都(dou)有什麽了(le)。
檸(ning)檬果(guo)酒(jiu)生(sheng)產線(xian)設備(bei)生產工藝
原(yuan)料采收(shou)→驗收(shou)→挑(tiao)選(xuan)→清(qing)洗(xi)→破碎→酶(mei)解→壓濾(lv)→分離(li)→調整(zheng)糖分→接種(zhong)→控(kong)溫(wen)發(fa)酵→分離(li)去(qu)除(chu)酒(jiu)腳(jiao)→貯存陳釀(niang)→調配(pei)→過(guo)濾(lv)除(chu)菌(jun)→灌(guan)裝(zhuang)→檢(jian)驗→包(bao)裝→入庫
我(wo)們了(le)解了檸(ning)檬果(guo)酒(jiu)生(sheng)產工藝,那(na)麽我(wo)們基(ji)本上就(jiu)曉得(de)了釀造(zao)獼(mi)猴桃果(guo)酒(jiu)需要(yao)什麽設備(bei)了。
1.前處理(li)設備(bei)
分選(xuan)機、去(qu)毛清(qing)洗(xi)機、破碎機、螺桿餵(wei)料(liao)輸(shu)送(song)泵、壓濾(lv)機、化糖鍋等(deng);
2、發(fa)酵、儲(chu)酒(jiu)設備(bei)
根據年度(du)加工目標(biao),結合(he)工藝和加工周期(qi),配(pei)置(zhi)控(kong)溫(wen)發(fa)酵罐(guan)、儲(chu)酒(jiu)罐(guan)、冷凍罐(guan)和調配(pei)罐(guan)以及配(pei)套(tao)設備(bei)平 臺(tai)支架(jia)等(deng)。
3.制冷設備(bei)
配置(zhi)工業冷水機組、冰水罐(guan)、冰水泵(beng)及配套(tao)管(guan)路閥門;
4.控(kong)制(zhi)系統
壹(yi)般采用(yong)PLC觸(chu)屏(ping)控(kong)制(zhi)或者(zhe)智能儀表控(kong)制(zhi),接種(zhong)酵母發(fa)酵必(bi)然產生(sheng)大(da)量(liang)熱量(liang),為了(le)保證酒(jiu)精(jing)發(fa)酵充分, 必(bi)須保證發(fa)酵溫(wen)度(du)科學(xue)和(he)溫度(du)。
5.過(guo)濾(lv)設備(bei)
壹(yi)般根據果酒(jiu)過(guo)濾(lv)能力(li),壹(yi)般配置(zhi)比(bi)較(jiao)好(hao)的(de)錯流(liu)過(guo)濾(lv)機或者(zhe)燭式(shi)矽(gui)藻(zao)土過(guo)濾(lv)機+膜過(guo)濾(lv)機、
6、殺(sha)菌(jun)機
壹(yi)般配置(zhi)超(chao)高溫(wen)管(guan)式(shi)殺(sha)菌(jun)機,全自動(dong),保證殺(sha)菌(jun)效(xiao)果(guo)。
7、灌裝包(bao)裝設備(bei)
壹(yi)般根據客戶瓶型配置(zhi),設備(bei)包(bao)括洗(xi)瓶機、灌裝機、封(feng)口機、風幹(gan)機、噴碼(ma)機、貼(tie)標(biao)機等設備(bei)組成。
8、CIP清(qing)洗(xi)設備(bei)
壹(yi)般配置(zhi)三(san)罐(guan)式CIP清(qing)洗(xi)機組,PLC全自(zi)動控(kong)制(zhi);去(qu)設備(bei)和管(guan)路殺(sha)菌(jun)消(xiao)毒(du)
當(dang)然果酒(jiu)發(fa)酵工藝,根據客戶實(shi)際可(ke)能稍微有些(xie)區別,基(ji)本工藝差(cha)不多(duo)。歡(huan)迎(ying)大(da)家咨詢(xun)交流,竭誠(cheng)為妳 服務(wu),助力(li)妳的果(guo)酒(jiu)創(chuang)業(ye)項(xiang)目(mu)。