| 品牌 | 均(jun)安 | 種類(lei) | 果酒(jiu)設備(bei) |
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| 功能 | 發酵(jiao) | | |
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楊(yang)梅盛(sheng)產在(zai)長(chang)江流域，楊(yang)梅酸(suan)酸甜甜，富含豐(feng)富維(wei)生素(su)，食(shi)用(yong)楊(yang)梅對(dui)老(lao)人(ren)和(he)孩子(zi)都大(da)有(you)益(yi)處，楊(yang)梅生津(jin)止(zhi)渴(ke)，防(fang)中暑(shu)，健(jian)脾開胃(wei)。但(dan)是楊(yang)梅采(cai)摘(zhai)周(zhou)期很短，而且(qie)極易發生氧(yang)化(hua)褐變(bian)。所以自古(gu)就(jiu)有(you)楊(yang)梅釀(niang)酒之(zhi)說，大(da)多(duo)是配(pei)制(zhi)酒(jiu)，量(liang)不大(da)，就(jiu)是用(yong)比(bi)較(jiao)優(you)質(zhi)白酒做基(ji)酒，把新(xin)鮮(xian)楊(yang)梅放入壇壇罐罐(guan)，進行(xing)泡(pao)制(zhi)。但(dan)是隨著生物發酵(jiao)技術成熟，楊(yang)梅含(han)糖量(liang)很高(gao)，而且汁(zhi)多(duo)，越(yue)來越(yue)多客(ke)戶開(kai)始(shi)用(yong)新(xin)鮮(xian)楊(yang)梅果汁(zhi)進行(xing)釀(niang)造果酒(jiu)， 由(you)此我(wo)們研發了(le)小型整(zheng)條楊(yang)梅果酒(jiu)生產線(xian)設備(bei).
那麽壹套小型整(zheng)條楊(yang)梅果酒(jiu)生產線(xian)設備(bei)包含哪(na)些設(she)備(bei)呢(ne)？
首先：我(wo)們需要(yao)壹臺打漿機(ji)，由(you)於楊(yang)梅有(you)核且比(bi)較(jiao)大(da)，我(wo)們首先要(yao)把核去掉(diao)，萃(cui)取(qu)其果汁(zhi)。同(tong)時我(wo)們要(yao)配(pei)套壹臺集(ji)中(zhong)槽(cao)、壹(yi)臺物(wu)料(liao)泵；
其2：我(wo)們需要(yao)控(kong)溫(wen)發酵(jiao)罐，接(jie)種酵母(mu)調(tiao)整成分進行(xing)酒精(jing)發酵(jiao)，酒精(jing)發酵(jiao)適合(he)在(zai)26-28℃進行(xing)發酵(jiao)，控(kong)溫(wen)尤(you)其重要(yao)；同(tong)時釀(niang)酒季在(zai)夏季，天氣炎熱，控(kong)溫(wen)和節(jie)能是設備(bei)選型尤(you)其要(yao)考慮(lv)的。
其3：儲酒(jiu)罐(guan)，也俗稱後(hou)酵罐(guan)，壹般後(hou)酵時間比較(jiao)久，主(zhu)要(yao)是新(xin)酒(jiu)壹個(ge)陳釀(niang)過(guo)程(cheng)，需要(yao)壹個(ge)恒定溫(wen)濕環(huan)境。
其4：調配(pei)和冷(leng)凍(dong)系統，調配(pei)是為了(le)實現(xian)酒體(ti)色(se)香味達到適宜，冷(leng)凍(dong)處理(li)是為了(le)保(bao)持酒(jiu)體(ti)生物物質(zhi)穩(wen)定，保持酒(jiu)體(ti)清澈和(he)灌(guan)瓶後(hou)酒體(ti)穩定性；
其5：過(guo)濾(lv)，酒體(ti)過(guo)濾(lv)主要(yao)保持酒(jiu)體(ti)清亮，選(xuan)擇(ze)壹臺過(guo)濾(lv)機尤(you)其重要(yao)，
其6：灌(guan)裝(zhuang)包裝(zhuang)；選(xuan)擇(ze)壹套適合(he)灌(guan)裝(zhuang)生產線(xian)尤(you)其重要(yao)，灌(guan)裝(zhuang)線(xian)是比較(jiao)成熟的，成型的。妳的選擇(ze)決定後(hou)期妳的使用(yong)和(he)酒(jiu)水(shui)灌(guan)裝(zhuang)效(xiao)率(lv)。
