| 種(zhong)類(lei) | 自(zi)釀啤酒(jiu)設備 | 功(gong)能(neng) | 發酵 |
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酒(jiu)吧自(zi)釀啤酒(jiu)設備概(gai)述(shu)：
酒(jiu)吧自(zi)釀啤酒(jiu)設備適(shi)用於(yu)餐(can)飲(yin)店、酒(jiu)吧等(deng)場(chang)所，前(qian)店(dian)後(hou)廠模(mo)式(shi)，現(xian)釀(niang)現(xian)銷。精釀(niang)啤酒(jiu)是啤酒(jiu)市場(chang)的細(xi)化(hua)，近幾(ji)年得到(dao)了快速的發展。精釀(niang)啤(pi)酒(jiu)設備占(zhan)地(di)小(xiao)，可(ke)以(yi)多樣(yang)化(hua)釀造(zao)各(ge)種啤酒(jiu)，拉(la)格(ge)和(he)艾(ai)爾、而(er)且(qie)這種啤酒(jiu)對(dui)比工(gong)業啤酒(jiu)、不過(guo)濾(lv)不殺(sha)菌(jun)，富含(han)多種維(wei)生素(su)和(he)多種氨(an)基(ji)酸、鮮活(huo)酵母，營養(yang)價值(zhi)*。從(cong)原(yuan)材(cai)料來說，只(zhi)采(cai)用(yong)麥芽。
設(she)備(bei)介紹(shao)
商(shang)釀精(jing)釀(niang)啤(pi)酒(jiu)設備按照(zhao)日產量主(zhu)要(yao)分(fen)為(wei)日產100L、200L、300L、500L、600L、1000L精釀(niang)啤(pi)酒(jiu)設備等(deng)。
精(jing)釀(niang)啤酒(jiu)設備根(gen)據(ju)啤酒(jiu)釀造(zao)工(gong)藝和(he)設(she)備(bei)占(zhan)地(di)簡(jian)約(yue)和(he)便(bian)利(li)化(hua)，主體設備之(zhi)壹的糖化(hua)設備(bei)壹般(ban)我們(men)配置(zhi)經典糖化(hua)三(san)器、糖化(hua)兩器、分(fen)體糖化(hua)三(san)器三(san)種規格(ge)與之(zhi)配套有薄板換(huan)熱器(qi)、酵母添(tian)加(jia)系(xi)統和(he)麥汁(zhi)充(chong)氧(yang)系(xi)統等(deng)；發(fa)酵罐(guan)壹般(ban)前期(qi)標準配置(zhi)6個發(fa)酵罐(guan)。
粉(fen)碎(sui)機(ji)配置對(dui)輥式(shi)麥芽粉(fen)碎(sui)機(ji)，大(da)麥芽粉(fen)碎(sui)時(shi)候(hou)，要先浸水，後(hou)粉(fen)碎(sui)，達到(dao)破(po)而(er)不碎(sui)的；
同(tong)時啤(pi)酒(jiu)發酵工(gong)藝嚴格(ge)有溫(wen)度(du)控制要求，所(suo)以(yi)配(pei)置冰(bing)水系(xi)統 ，壹般(ban)配置(zhi)風冷式(shi)釬焊(han)式板換(huan)制冷機(ji)組(zu)或者(zhe)普(pu)通(tong)制冷機(ji)組(zu)、壹臺(tai)冰(bing)水罐和(he)壹臺(tai)冰(bing)水泵(beng)及(ji)配(pei)套管(guan)道(dao)。
控(kong)制系(xi)統壹般(ban)客(ke)戶(hu)可(ke)以(yi)選(xuan)擇(ze)智能(neng)儀(yi)表(biao)控制和(he)PLC控(kong)制等(deng)不同(tong)模(mo)式(shi)，根(gen)據(ju)客(ke)戶(hu)預(yu)算和(he)要(yao)求可(ke)以(yi)定制，溫控(kong)系(xi)統有(you)高低(di)檔(dang)，價(jia)格(ge)差異(yi)較大(da)，請購(gou)置時(shi)候(hou)詳細(xi)了(le)解(jie)。
CIP清洗系(xi)統：壹般(ban)配置(zhi)50L或者(zhe)100L可(ke)移動(dong)式(shi)CIP清洗(xi)車，當(dang)然(ran)也(ye)有(you)不配(pei)置(zhi)的，可(ke)以(yi)自(zi)行選擇(ze)。
同(tong)時發(fa)酵罐(guan)配置區別也(ye)很大(da)，購(gou)置時(shi)候(hou)也要(yao)考(kao)慮(lv)清楚(chu)哪些配(pei)置需(xu)要(yao)？哪些是(shi)可(ke)以(yi)不需(xu)要(yao)的？包括(kuo)配件(jian)品牌(pai)等(deng)，不同(tong)品牌(pai)價格(ge)也是(shi)不同(tong)的、總(zong)之(zhi)壹句話，壹分(fen)錢壹分(fen)貨(huo)。差(cha)距會有(you)不會(hui)很大(da)，就(jiu)看妳(ni)的選擇(ze)了！
