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          歡(huan)迎進(jin)入菏澤均安(an)機械設(she)備(bei)有限(xian)公(gong)司！
          
    
  
          
 
          
 
 
 
           
 



          



          
 
          
 	 
          
     
          
				
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   果酒過濾設(she)備(bei)顯著提高(gao)果(guo)酒的(de)非(fei)生物(wu)穩(wen)定(ding)性(xing)
    
        2. 發布日期(qi)：2019-04-24      瀏(liu)覽(lan)次數(shu)：3792 
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      果酒過濾設(she)備(bei)顯著提高(gao)果(guo)酒的(de)非(fei)生物(wu)穩(wen)定(ding)性(xing) 
               果酒過濾設(she)備(bei)主(zhu)要(yao)利用(yong)膜(mo)分離(li)原理，將雜(za)質(zhi)*截(jie)留(liu)，並通過特(te)殊(shu)設(she)計(ji)的(de)運行工藝(yi)使雜(za)質(zhi)不(bu)易(yi)堵(du)塞(sai)在膜(mo)表(biao)層(ceng)，而有效成分隨(sui)酒體透(tou)過膜表(biao)層(ceng)，實現(xian)分離(li)澄清效果，同(tong)時還解(jie)決了過濾堵(du)塞(sai)問(wen)題(ti)。
               經過該膜過濾設(she)備(bei)處(chu)理後(hou)的(de)果酒酒體澄清透(tou)亮(liang)，口感(gan)醇和，風味(wei)保留(liu)*，各項指標符合國(guo)家食品衛生要(yao)求，即(ji)使在(zai)-15℃左右(you)保持清(qing)澈透亮(liang)、光(guang)澤度好(hao)，而且(qie)保(bao)存兩(liang)年(nian)以(yi)上(shang)不(bu)再(zai)返(fan)渾和沈澱(dian)。果酒過濾設(she)備(bei)簡化(hua)過濾工藝(yi)，僅(jin)僅等(deng)同(tong)於(yu)圓(yuan)盤式(shi)矽(gui)藻土(tu)過濾設(she)備(bei)的(de)錯流(liu)膜(mo)設(she)備(bei)投(tou)資，直接(jie)省(sheng)卻紙板和微(wei)孔過濾器的(de)設(she)備(bei)支(zhi)出，以(yi)簡單(dan)穩(wen)定(ding)的(de)自動(dong)化(hua)操作(zuo)代替(ti)繁(fan)瑣、不(bu)可(ke)靠(kao)的(de)矽藻土(tu)、紙板操作(zuo)工藝(yi)，降(jiang)低(di)工人數(shu)量(liang)和勞動(dong)強度，杜(du)絕(jue)工人操作(zuo)水(shui)平對產品(pin)質(zhi)量(liang)的(de)影響(xiang)。
               果酒過濾設(she)備(bei)過濾精(jing)度(du)優於(yu)傳統(tong)工藝(yi)，能(neng)顯著提高(gao)澄清度(du)，使果(guo)酒更富(fu)光(guang)澤感(gan)，並穩(wen)定(ding)達到(dao)出酒微(wei)生物(wu)指標低(di)於(yu)50個/ 毫(hao)升(sheng)的(de)國家衛生標準，濾(lv)去(qu)果(guo)酒中影(ying)響(xiang)非(fei)生物(wu)穩(wen)定(ding)性(xing)的(de)膠體顆(ke)粒物(wu)質(zhi)和大(da)分子蛋(dan)白(bai)質(zhi)。果(guo)酒過濾設(she)備(bei)顯著提高(gao)果(guo)酒的(de)非(fei)生物(wu)穩(wen)定(ding)性(xing)，解(jie)決果酒的(de)沈澱(dian)問(wen)題(ti)。膜(mo)過濾對果(guo)酒中有效的(de)醇類、酸(suan)類和幹浸(jin)出物(wu)等(deng)理化(hua)指標基本(ben)無(wu)影響(xiang)，酒行業應(ying)用(yong)成(cheng)熟(shu)的(de)設(she)備(bei)設(she)計(ji)和低(di)廉(lian)的(de)運行費用(yong)，其運行費用(yong)僅(jin)為(wei)傳統(tong)工藝(yi)的(de)30%，甚至(zhi)更(geng)低(di)。
               酒精(jing)發酵前，葡萄(tao)汁液(ye)與外皮(pi)浸(jin)泡(個別(bie)例子更(geng)會(hui)加(jia)入(ru)葡萄(tao)梗)，固(gu)體例如外皮(pi)和籽(zi)等(deng)物(wu)質(zhi)會(hui)積聚(ju)並浮起，釀酒師可(ke)以(yi)選擇(ze)用(yong)不(bu)同(tong)方法(fa)把固體和葡萄(tao)汁搗(dao)勻(yun)，例如用(yong)腳(jiao)、槳、棍或(huo)機器等(deng)把液(ye)體搗(dao)動(dong)。搗動(dong)汁液(ye)亦有助(zhu)加(jia) 入(ru)氧氣(qi)，防(fang)止(zhi)因還原(yuan)作(zuo)用(yong)而(er)引(yin)出(chu)苦澀(se)味(wei)，到(dao)了酒精(jing)發酵期間(jian)，萃(cui)取(qu)率會(hui)加(jia)快(kuai)，釀酒師務(wu)需(xu)謹慎(shen)監(jian)察(cha)萃(cui)取(qu)率，並(bing)且(qie)決(jue)定(ding)何(he)時分隔外(wai)皮(pi)等(deng)固體物(wu)質(zhi)。
               果酒過濾設(she)備(bei)生(sheng)產流(liu)程(cheng)原(yuan)理如下：原(yuan)水(shui)罐(guan)→原水(shui)泵→石(shi)英砂(sha)過濾器→活性碳(tan)過濾器→鈉離子交換(huan)器(qi)→精(jing)密(mi)過濾器→RO反滲(shen)透(tou)主(zhu)機→紫外(wai)線殺(sha)菌器(qi)→純水罐(guan)→泵→恒溫(wen)化(hua)糖罐(guan)→泵→糖漿過濾器→發酵罐(guan)→泵雙聯過濾器 →熟成(cheng)罐(guan)→過濾→殺(sha)菌→待裝→灌(guan)裝封(feng)口→燈(deng)檢(jian)→吹幹機→貼標機→噴(pen)碼機→成品(pin)。
            
   
          
   

          
   
           
 
          
  

          


          

          



          
 
          　
           
 
          
  
  
  
          
  
          
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