中(zhong)小(xiao)型精(jing)釀啤酒(jiu)廠設備(bei)包括(kuo)麥芽(ya)粉碎(sui)機(ji)、糖(tang)化(hua)罐(guan)、發酵(jiao)罐(guan)、制冷設備(bei)、控制系(xi)統、灌(guan)裝設備(bei)、CIP清洗(xi)系(xi)統、化(hua)驗儀器(qi)等輔助設備(bei)，另外(wai)也是(shi)國(guo)內(nei)外(wai)使用(yong)全(quan)自(zi)動西門子觸摸屏(ping)控溫系(xi)統。

   中(zhong)小(xiao)型精(jing)釀啤酒(jiu)廠設備(bei)通過(guo)液體(ti)的震(zhen)動、洗(xi)滌(di)作用(yong)，將(jiang)助(zhu)於酵母(mu)細胞(bao)擺脫(tuo)吸(xi)附在(zai)細(xi)胞(bao)表(biao)面(mian)的附著(zhe)物(wu)，從(cong)而加大細(xi)胞(bao)與麥汁的有效接觸面(mian)積，加(jia)強其(qi)對(dui)麥(mai)汁中(zhong)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)及(ji)氧(yang)的吸(xi)收(shou)，這對(dui)酵母(mu)細胞(bao)的生(sheng)長(chang)繁(fan)殖(zhi)是(shi)有利(li)的，同(tong)時(shi)還可以避免(mian)酵(jiao)母(mu)過(guo)早發展(zhan)凝(ning)聚、沈降(jiang)現象(xiang)。

   中(zhong)小(xiao)型精(jing)釀啤酒(jiu)廠設備(bei)采(cai)取科學(xue)的擴(kuo)培方法(fa)，掌握恰當(dang)的擴(kuo)大倍(bei)數和移(yi)種(zhong)時(shi)間。實驗證(zheng)明(ming)，在酵母(mu)生(sheng)長(chang)高峰(feng)期，即15小時(shi)前必(bi)須(xu)充(chong)分(fen)供(gong)氧(yang)，15小(xiao)時(shi)後只能(neng)少(shao)量通(tong)風(feng)起(qi)攪拌(ban)作用(yong)，保持接種酵(jiao)母(mu)旺盛(sheng)的發(fa)酵力是(shi)保證(zheng)啤酒(jiu)穩定的前提(ti)。選(xuan)擇對酒(jiu)精(jing)的依(yi)賴性和對(dui)滲(shen)透(tou)壓的承受力強的酵(jiao)母(mu)，應選(xuan)擇高活(huo)性的酵(jiao)母(mu)類型，酵(jiao)母(mu)死亡(wang)率低(di)，酵(jiao)母(mu)自溶(rong)也就(jiu)少(shao)。

   中小(xiao)型精(jing)釀啤酒(jiu)廠設備(bei)豪華(hua)精(jing)美，引進啤(pi)酒(jiu)設備(bei)技(ji)術工(gong)藝(yi)，整套(tao)原漿(jiang)啤(pi)酒(jiu)設備(bei)工(gong)藝(yi)高(gao)壽命達(da)25年(nian)以上，操(cao)作方便(bian)，人性化設計，只需(xu)2名釀酒(jiu)人員即可，充(chong)分(fen)為使用(yong)者(zhe)節省(sheng)了寶(bao)貴的人力資(zi)源。中(zhong)小(xiao)型精(jing)釀啤酒(jiu)廠設備(bei)可根(gen)據(ju)客戶要求(qiu)配置(zhi)不同啤(pi)酒(jiu)原料(liao)，95%廠家(jia)純(chun)進(jin)口啤酒(jiu)原料(liao)長(chang)期(qi)供(gong)應(ying)，供(gong)應(ying)渠(qu)道鏈、方便(bian)快捷(jie)，價格穩定，無(wu)汙(wu)染(ran)、無(wu)噪音(yin)、無(wu)甲(jia)醛(quan)及(ji)其(qi)他任(ren)何(he)化(hua)學(xue)類添(tian)加(jia)劑，顧(gu)客飲(yin)用(yong)更(geng)安全(quan)。

   中(zhong)小(xiao)型精(jing)釀啤酒(jiu)廠設備(bei)內部(bu)結(jie)構(gou)分(fen)上(shang)下(xia)兩層(ceng)，上(shang)層實(shi)現過(guo)濾，旋(xuan)沈功(gong)能，下層實現糖(tang)化(hua)、煮沸、冷卻(que)功(gong)能，煮沸過(guo)程(cheng)中通(tong)過(guo)麥汁泵(beng)進(jin)行(xing)循(xun)環攪拌(ban)，節約(yue)了配備(bei)耕(geng)刀的成(cheng)本，且(qie)容(rong)易(yi)清(qing)洗(xi)罐(guan)體(ti)，節約(yue)人力成(cheng)本。