水果酵(jiao)素(su)生(sheng)產線(xian)設備(bei)采用風(feng)送裝(zhuang)置，采用懸掛卡瓶(ping)頸方式，上瓶(ping)速度(du)快且不會使瓶(ping)子變形(xing)，先(xian)進的(de)卡瓶(ping)頸技(ji)術，避免與螺(luo)紋(wen)口(kou)的(de)接觸(chu)，更(geng)衛生，瓶(ping)子的(de)輸送全(quan)部(bu)采用卡瓶(ping)頸技(ji)術，變換瓶(ping)形無(wu)需(xu)調整(zheng)高(gao)度(du)，只需(xu)變換瓶(ping)身直(zhi)徑(jing)相關(guan)的(de)護板。

   水果酵(jiao)素(su)生(sheng)產線(xian)設備(bei)采用閥(fa)升降(jiang)技(ji)術，灌(guan)裝(zhuang)閥(fa)采用新型(xing)的(de)微壓灌(guan)裝(zhuang)原(yuan)理，定(ding)量準確，旋蓋采用法國引進(jin)的(de)即(ji)捉(zhuo)即(ji)旋的(de)擰(ning)蓋技(ji)術，理蓋(gai)器(qi)選(xuan)擇(ze)低(di)位(wei)安裝(zhuang)，水平(ping)送蓋(gai)。本(ben)機(ji)主要(yao)用於飲料(liao)的(de)作業：本(ben)機(ji)將沖洗，灌(guan)裝(zhuang)旋蓋三(san)合壹(yi)功能(neng)合(he)為壹(yi)體(ti)，全(quan)過程(cheng)實(shi)現自(zi)動(dong)化(hua)，適用於聚(ju)氨(an)酯瓶(ping)，塑(su)料(liao)瓶(ping)灌(guan)裝(zhuang)果汁(zhi)，礦(kuang)泉水，加溫控裝(zhuang)置還(hai)可(ke)以(yi)進(jin)行(xing)熱(re)灌(guan)裝(zhuang)，各部(bu)分的(de)適應(ying)瓶(ping)型調(tiao)整(zheng)采用手柄(bing)轉(zhuan)動(dong)實(shi)現(xian)，輕(qing)松(song)自(zi)如，簡便(bian)快捷(jie)。

   水果酵(jiao)素(su)生(sheng)產線(xian)設備(bei)采用新型(xing)的(de)微壓灌(guan)裝(zhuang)，使灌(guan)裝(zhuang)速(su)度(du)更(geng)快更(geng)穩定，所(suo)以(yi)與(yu)同規(gui)格的(de)機(ji)器相比(bi)本機(ji)產量(liang)更(geng)高(gao)，效(xiao)益(yi)更(geng)大(da)，采用了(le)先進的(de)可(ke)編(bian)程(cheng)變頻器（PLC）控制機(ji)器的(de)自(zi)動(dong)運行(xing)，進(jin)瓶(ping)鏈(lian)道采用變頻調速(su)，與(yu)主機(ji)變頻相互(hu)配合使進(jin)瓶(ping)運行(xing)更(geng)穩定可(ke)靠(kao)。光(guang)電(dian)檢(jian)測(ce)哥(ge)部(bu)件的(de)運行(xing)狀況(kuang)，自(zi)動(dong)化(hua)程(cheng)度(du)高(gao)，操(cao)作(zuo)簡(jian)便(bian)。水果酵(jiao)素(su)生(sheng)產線(xian)設備(bei)主要(yao)用於飲料(liao)、水等產品(pin)的(de)新瓶(ping)沖洗之(zhi)用，然後將瓶(ping)子送至(zhi)灌(guan)裝(zhuang)機(ji)進行(xing)產品(pin)的(de)灌(guan)裝(zhuang)。

   水果酵(jiao)素(su)生(sheng)產線(xian)設備(bei)由(you)分瓶(ping)星輪(lun)進(jin)入設備(bei)由(you)夾鉗(qian)和翻(fan)轉(zhuan)機(ji)構夾住(zhu)瓶(ping)口(kou)轉(zhuan)至瓶(ping)口(kou)朝(chao)下，無(wu)菌(jun)水沖洗後瀝幹(gan)，自(zi)動(dong)翻(fan)轉(zhuan)至瓶(ping)口(kou)朝(chao)上(shang)，經(jing)出(chu)瓶(ping)星輪(lun)輸送至(zhi)灌(guan)裝(zhuang)機(ji)，設備(bei)主要(yao)結構與沖洗介(jie)質接觸(chu)部(bu)分和(he)外部(bu)防護(hu)罩均為(wei)不銹(xiu)鋼材料(liao)；開(kai)放(fang)式齒輪(lun)傳動(dong)，全(quan)新的(de)不銹(xiu)鋼夾鉗，結構簡單(dan)，調整(zheng)方便(bian)；與瓶(ping)口(kou)接觸(chu)面(mian)積少，有(you)效避免對(dui)瓶(ping)口(kou)的(de)二次(ci)汙染(ran)。

   水果酵(jiao)素(su)生(sheng)產線(xian)設備(bei)應(ying)用範(fan)圍：天然野生果、根(gen)莖(jing)類蔬菜、各種水果、莖(jing)葉(ye)類蔬菜；基本(ben)流(liu)程(cheng)：材料(liao)挑(tiao)選(xuan)→清(qing)洗(xi)→漂洗→破(po)碎(sui)打漿→發(fa)酵(jiao)→過(guo)濾分離(li)→調配（螯合）→灌(guan)裝(zhuang)封(feng)口(kou)→貼標→噴(pen)碼(ma)→包裝(zhuang)→成(cheng)品；發酵(jiao)工藝(yi)：水果酵(jiao)素(su)采用傳統工藝(yi)發(fa)酵(jiao)，發(fa)酵(jiao)過(guo)程(cheng)基本(ben)分(fen)三個(ge)階(jie)段:酵(jiao)母(mu)菌發酵(jiao)、醋(cu)酸菌發(fa)酵(jiao)和(he)乳酸菌發(fa)酵(jiao)。

    水果酵(jiao)素(su)生(sheng)產線(xian)設備(bei)壹(yi)階(jie)段：酵(jiao)母(mu)菌發酵(jiao)：酵(jiao)母(mu)菌發酵(jiao)階(jie)段將大(da)分(fen)子(zi)分(fen)解成(cheng)小分(fen)子(zi)，把(ba)澱(dian)粉(fen)分解成(cheng)二氧化碳(tan)和(he)酒(jiu)精(jing)，也叫(jiao)糖化(hua)作(zuo)用；二階(jie)段：醋(cu)酸菌發(fa)酵(jiao)：醋(cu)酸菌發(fa)酵(jiao)階(jie)段將酒(jiu)精(jing)分解(jie)掉，這個(ge)階(jie)段也(ye)叫醋(cu)化作用。水果酵(jiao)素(su)生(sheng)產線(xian)設備(bei)三(san)階(jie)段：乳(ru)酸菌(jun)發酵(jiao)：乳(ru)酸菌發酵(jiao)階(jie)段乳(ru)酸在反(fan)応(応)作用下產生(sheng)益(yi)生菌(jun)，這個(ge)階(jie)段也(ye)叫熟成(cheng)作用。