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   保存(cun)葡萄(tao)酒的(de)方(fang)法
    
        2. 發布(bu)日期：2020-02-21      瀏覽次(ci)數(shu)：2533 
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   　1、溫度(du)。啤(pi)酒廠(chang)設(she)備生產(chan)過程不(bu)加任(ren)何(he)添加(jia)劑(ji)，是真(zhen)正原汁原味(wei)，全(quan)天(tian)然(ran)啤(pi)酒(jiu)，堪(kan)稱(cheng)啤(pi)酒精品(pin)中(zhong)之(zhi)精品(pin)。同(tong)時世界上(shang)許(xu)多發(fa)達(da)國家啤(pi)酒屋隨處可見，也充分(fen)體(ti)現(xian)了(le)啤酒(jiu)屋在中(zhong)國的(de)發(fa)展(zhan)前景和生命力。
            保存溫度(du)應(ying)在13℃左(zuo)右(you)，保(bao)持溫度(du)恒(heng)定(ding)，盡量避免(mian)溫度(du)劇烈變化，否則會(hui)對(dui)葡(pu)萄(tao)酒質量造成很大損害。它(ta)甚(shen)至(zhi)可(ke)能(neng)由(you)於過度(du)氧(yang)化(hua)而(er)惡化。
            2、濕(shi)度(du)。
            葡(pu)萄(tao)酒貯(zhu)藏的(de)理(li)想濕度(du)介(jie)於60%和70%之(zhi)間。如(ru)果濕(shi)度(du)過高(gao)，則容(rong)易(yi)使(shi)軟(ruan)木(mu)和葡萄(tao)酒標簽發(fa)黴(mei)和腐爛，濕度(du)的(de)缺(que)乏(fa)會使軟(ruan)木(mu)塞(sai)失(shi)去(qu)彈性(xing)，不(bu)能關(guan)閉(bi)瓶口。太(tai)低或(huo)過高(gao)的(de)濕(shi)度(du)會(hui)對葡(pu)萄(tao)酒的(de)質(zhi)量產(chan)生(sheng)壹定(ding)影(ying)響。
            3、避光(guang)。
            紫(zi)外光(guang)是非(fei)常(chang)有(you)害的(de)酒(jiu)，酒(jiu)就(jiu)會加速氧(yang)化(hua)過程，因(yin)此，要(yao)酒的(de)長期保存(cun)，必(bi)須放(fang)在(zai)避光(guang)的(de)地(di)方(fang)。
            4、要防(fang)振避震。
            當葡萄(tao)酒裝(zhuang)瓶(ping)時，它(ta)的(de)變化是壹(yi)個(ge)緩慢的(de)過程。振動(dong)加(jia)速葡(pu)萄(tao)酒的(de)成(cheng)熟(shu)並使(shi)其(qi)粗糙(cao)。
            5、酒(jiu)瓶的(de)擺放(fang)。
            傳(chuan)統的(de)放(fang)酒(jiu)方(fang)法是把(ba)酒放(fang)平(ping)，事實上(shang)，瓶(ping)口(kou)向(xiang)上(shang)傾斜15度(du)也是可(ke)能(neng)的(de)。對(dui)於(yu)需要(yao)保(bao)存很長時間的(de)葡(pu)萄(tao)酒，瓶口不(bu)能放(fang)下(xia)。因(yin)為(wei)葡(pu)萄(tao)酒的(de)儲(chu)存(cun)時間會(hui)有(you)沈(chen)澱，如(ru)果瓶(ping)口(kou)向(xiang)下(xia)傾斜，沈(chen)澱會聚集(ji)在瓶口(kou)，時間就(jiu)會停留(liu)在(zai)那(na)裏，當(dang)倒入葡萄(tao)酒時，會(hui)影(ying)響葡萄(tao)酒的(de)味(wei)道(dao)。 
   
          
   

          
   
           
 
          
  

          


          

          



          
 
          　
           
 
          
  
  
  
          
  
          
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