自(zi)釀(niang)啤酒(jiu)指的是自(zi)己用(yong)小型啤酒(jiu)自釀(niang)設(she)備釀(niang)造(zao)而(er)成的啤(pi)酒(jiu)，因為是自己(ji)手(shou)工釀(niang)造(zao)的(de)，不是工(gong)業化大生(sheng)產(chan)釀造(zao)的(de)啤(pi)酒(jiu)，所以叫自(zi)釀(niang)啤酒(jiu)，它的制(zhi)作(zuo)和(he)壹些大型的啤(pi)酒廠生(sheng)產(chan)的啤酒是(shi)*不壹樣(yang)的(de)，那(na)麽(me)我(wo)們(men)來(lai)看(kan)酒(jiu)店(dian)自(zi)釀啤酒(jiu)設(she)備的(de)優(you)點(dian)及用(yong)途(tu)。

　　1、自(zi)釀(niang)啤(pi)酒設(she)備現釀(niang)現飲(yin)，保(bao)持(chi)了(le)啤酒(jiu)的(de)天然新(xin)鮮(xian)度和(he)營(ying)養，富含(han)十(shi)七種(zhong)以(yi)上的(de)---酸(suan)，其中(zhong)含(han)有(you)八(ba)種人(ren)體*又(you)不能合成的---酸(suan)，還(hai)有(you)十壹種以上的(de)維生(sheng)素(su)，特別(bie)是其(qi)它食品中(zhong)少(shao)有(you)的b族維生(sheng)素(su)，並且(qie)，釀酒(jiu)師(shi)可以(yi)根(gen)據客(ke)人的(de)不同口味(wei)分(fen)別(bie)配(pei)制(zhi)紅(hong)啤、黃(huang)啤(pi)、果(guo)啤(pi)、黑(hei)啤，現釀(niang)啤(pi)酒設(she)備，以(yi)滿足不同層(ceng)次(ci)和(he)口味(wei)的消(xiao)費(fei)者(zhe)的需(xu)求(qiu)。

　　2、啤酒自(zi)釀(niang)設(she)備是(shi)酒店(dian)、燒(shao)烤(kao)店(dian)、餐(can)廳(ting)、酒吧(ba)等(deng)餐(can)飲(yin)---所(suo)自行生(sheng)產(chan)啤酒供客(ke)人直(zhi)接(jie)享受的(de)理(li)想選擇(ze).外形(xing)精美(mei)豪華，占地(di)面(mian)積(ji)小，不但具(ju)有(you)*的觀賞(shang)價值(zhi)，還(hai)可以(yi)讓(rang)客(ke)人直(zhi)觀地(di)看(kan)到(dao)啤(pi)酒生(sheng)產(chan)的全(quan)過(guo)程(cheng)，領(ling)略(lve)啤酒文(wen)化的(de)深刻內(nei)涵。

　　整套設(she)備由(you)原料(liao)粉碎(sui)系(xi)統(tong)、組合(he)糖(tang)化(hua)系(xi)統(tong)、麥汁(zhi)冷卻系(xi)統(tong)、發酵(jiao)系統(tong)、清洗(xi)系統(tong)、板(ban)式(shi)換熱(re)器、制(zhi)冷系統(tong)、保(bao)溫(wen)系統(tong)、配(pei)電(dian)系統(tong)組成、水(shui)處(chu)理系統(tong)、管路(lu)、泵閥(fa)系統(tong)等設(she)備組成。低溫(wen)釀造(zao)設(she)備全(quan)部采用(yong)304食品級不銹鋼或(huo)紫銅精加工(gong)而(er)成。內部采用(yong)鏡(jing)面(mian)拋(pao)光(guang)，外部 采用(yong)不銹鋼拋亞(ya)光(guang)處(chu)理，整體(ti)設(she)備及(ji)管道(dao)布(bu)局美(mei)觀大方(fang)、外形(xing)古樸(pu)典(dian)雅。酒(jiu)店(dian)自(zi)釀啤酒(jiu)設(she)備之(zhi)間的(de)管道(dao)采用(yong)衛生(sheng)級連接(jie)，拆(chai)卸(xie)、組裝、移動輕(qing)松靈活(huo)，保(bao)證了(le)設(she)備操(cao)作方(fang)便(bian)、安全(quan)。

　　啤(pi)酒設(she)備水(shui)平度可(ke)調(tiao)，性能穩定(ding)，無跑、冒(mao)、滴、漏(lou)，無蒸(zheng)汽外泄。同(tong)時(shi)具備(bei)完善的(de)自(zi)動清洗(xi)系統(tong)，清洗(xi)方(fang)便(bian)、*，無殘(can)留(liu)，保(bao)證釀(niang)造(zao)質(zhi)量(liang)，主(zhu)體設(she)備焊(han)接(jie)精度達(da)到(dao)衛生(sheng)級標(biao)準(zhun)，所(suo)有(you)與麥汁(zhi)、啤(pi)酒、清(qing)洗(xi)劑、軟(ruan)化水(shui)接(jie)觸(chu)的(de)容(rong)器、管(guan)道(dao)、管(guan)件、閥(fa)門均使用(yong)不銹鋼材料(liao)，保(bao)證出酒的衛生(sheng)與健(jian)康(kang)。