發酵罐適用(yong)於果(guo)酒(jiu)、果(guo)醋、酵素等生物發(fa)酵領域。本(ben)公司產(chan)品(pin)包(bao)括糖化設(she)備、發(fa)酵設備(bei)、酵母(mu)擴(kuo)培設備、過(guo)濾設備(bei)、CIP清(qing)洗設(she)備(bei)、灌裝設(she)備(bei)、控制(zhi)系統，生物制(zhi)藥(yao)類機械(xie)，酒(jiu)精、味(wei)精設(she)備(bei)等澱粉類(lei)發(fa)酵設備(bei)，各種(zhong)葡(pu)萄酒(jiu)、果(guo)酒(jiu)、飲(yin)料、果(guo)汁制造(zao)設(she)備及其(qi)科研(yan)、教學用(yong)的微(wei)型(xing)濃縮(suo)試(shi)驗(yan)設(she)備(bei)等。正確的使(shi)用(yong)發酵罐可(ke)以(yi)延長(chang)使(shi)用(yong)壽命，下(xia)面介(jie)紹它的使(shi)用(yong)方法(fa)。
 

　　發酵罐的使(shi)用(yong)方法(fa)：
 

　　1、發酵罐使(shi)用(yong)前，發酵罐內須(xu)用(yong)淡熱(re)水清(qing)洗幹(gan)凈(jing)，然後用(yong)蒸汽(qi)消毒(du)，物料漿(jiang)液由固(gu)定(ding)在缸蓋(gai)上的物料管進入缸內，或(huo)開啟缸蓋(gai)倒入，物料不(bu)宜(yi)裝得(de)太(tai)滿，以(yi)免物料被(bei)攪拌(ban)時外濺，造(zao)成(cheng)環(huan)境不(bu)衛(wei)生或(huo)損失(shi)。
 

　　2、加(jia)熱(re)方法(fa)：加熱(re)時必須(xu)關(guan)閉(bi)冷媒進管閥(fa)門(men)，放(fang)進夾套(tao)內的剩(sheng)余(yu)冷媒(mei)，再(zai)輸入物料，開(kai)啟攪拌(ban)器，然後開(kai)啟蒸汽閥門(men)。
 

　　3、到達(da)所(suo)需溫(wen)度(du)後，應先(xian)關閉(bi)蒸汽閥門(men)，過(guo)2-3分(fen)鐘(zhong)後，再(zai)關閉(bi)攪拌(ban)器。
 

　　4、冷(leng)卻方法(fa)：關閉(bi)發酵罐蒸(zheng)汽(qi)閥門(men)，放(fang)盡夾(jia)套(tao)剩(sheng)余蒸汽冷凝水(shui)，再(zai)開發(fa)酵罐罐底(di)冷(leng)媒閥(fa)門(men)。使冷(leng)媒(mei)從(cong)夾(jia)套(tao)通(tong)過(guo)，降低(di)罐內物料的溫(wen)度(du)。
 

　　5、保(bao)溫(wen)：根據(ju)所需溫(wen)度(du)，開動攪拌(ban)器，調(tiao)整(zheng)閥門(men)，保(bao)持(chi)溫(wen)度(du)，(註(zhu)意溫(wen)度(du)表)，以(yi)便達(da)到(dao)保(bao)溫(wen)之(zhi)目的。
 

　　發(fa)酵罐使(shi)用(yong)註(zhu)意事項
 

　　1、必須(xu)確(que)保(bao)發(fa)酵罐的所(suo)有(you)單件(jian)設備(bei)能(neng)正常(chang)運行(xing)時，使用(yong)發酵系統。
 

　　2、在(zai)消毒(du)過(guo)濾器時，流經(jing)空氣過(guo)濾器的蒸(zheng)汽(qi)壓(ya)力不(bu)得(de)超過(guo)0.17MPa，否(fou)則過(guo)濾器濾芯(xin)會(hui)被損壞，失去(qu)過(guo)濾能(neng)力。
 

　　3、在(zai)發(fa)酵過(guo)程中(zhong)，應確(que)保(bao)發(fa)酵罐罐壓(ya)不(bu)超過(guo)0.17MPa。
 

　　4、在實消過(guo)程中(zhong)，夾套(tao)通(tong)蒸汽預(yu)熱(re)時，必須(xu)控(kong)制進汽壓(ya)力在(zai)設(she)備的工(gong)作壓(ya)力範(fan)圍(wei)內(不(bu)應超過(guo)0.2MPa)，否(fou)則會(hui)引起發酵罐的損壞。
 

　　5、發酵罐在(zai)空消及(ji)實消時，壹定要(yao)排(pai)盡(jin)發(fa)酵罐夾(jia)套(tao)內的余(yu)水(shui)。否(fou)則可(ke)能(neng)會(hui)導致發酵罐內筒(tong)體壓(ya)扁，造(zao)成(cheng)設(she)備損壞;在實消時，還會(hui)造(zao)成(cheng)冷(leng)凝水過(guo)多(duo)導致培養液被稀(xi)釋(shi)，從(cong)而(er)無(wu)法(fa)達(da)到(dao)工藝要(yao)求。
 

　　6、在(zai)空消、實消結(jie)束後冷(leng)卻過(guo)程中(zhong)，嚴禁(jin)發(fa)酵罐內產(chan)生負(fu)壓(ya)，避免造(zao)成(cheng)汙(wu)染(ran)，甚(shen)至損壞發酵罐。
 

　　8、發(fa)酵罐操(cao)作過(guo)程中(zhong)，必須(xu)保(bao)持(chi)空氣管道(dao)中(zhong)的壓(ya)力大(da)於發(fa)酵罐的罐壓(ya)，否(fou)則會(hui)引起發酵罐中(zhong)的液體倒流進入過(guo)濾器中(zhong)，堵塞(sai)過(guo)濾器濾芯(xin)或(huo)使(shi)過(guo)濾器失(shi)效。