| 品(pin)牌(pai) | 均安 | 種(zhong)類 | 啤(pi)酒(jiu)設(she)備(bei) |
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| 功能 | 發(fa)酵 | | |
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公(gong)司研發(fa)啤(pi)酒(jiu)教(jiao)學(xue)實(shi)驗(yan)設備，設備(bei)規(gui)模以每批(pi)次熱麥(mai)汁100-2000L為準(zhun)，還(hai)可(ke)根據特殊要(yao)求定(ding)制(zhi)加(jia)工(gong)。
糖(tang)化(hua)主(zhu)體設備主(zhu)要(yao)用於(yu)啤(pi)酒(jiu)生(sheng)產過程(cheng)中(zhong)麥(mai)汁(zhi)的(de)制(zhi)備。采(cai)用自(zi)動氬(ya)弧(hu)焊(han)接(jie)技術(shu)，加(jia)工(gong)精(jing)細(xi)，焊(han)接(jie)精(jing)度(du)達(da)到(dao)衛(wei)生級(ji)標準(zhun)，內部采用拋(pao)光(guang)，外部(bu)采(cai)用不(bu)銹鋼拋(pao)亞光或(huo)噴(pen)砂(sha)處(chu)理(li)，滿足(zu)衛生*無(wu)菌化(hua)操(cao)作要(yao)求。采用(yong)進口(kou)聚(ju)氨(an)酯保(bao)溫(wen)措(cuo)施(shi)，使設(she)備表(biao)面溫(wen)度與室(shi)溫(wen)基本壹(yi)致；整體(ti)及管(guan)道(dao)布(bu)局(ju)美觀(guan)大方(fang)，操(cao)作方(fang)便(bian)，性(xing)能(neng)穩定(ding)，安全、自(zi)動(dong)化(hua)程(cheng)度高設(she)備(bei)之(zhi)間的(de)管(guan)道(dao)、管(guan)件、閥門均采(cai)用衛(wei)生(sheng)級(ji)快(kuai)接(jie)件連(lian)接(jie)，拆卸(xie)、移動(dong)、改(gai)造(zao)方(fang)便(bian)；此外，還(hai)具備完善(shan)的清(qing)洗、殺菌系(xi)統，清(qing)洗*、方(fang)便(bian)、迅速。
發(fa)酵系統主要(yao)用於(yu)不(bu)同(tong)菌種(zhong)、原材料(liao)的啤(pi)酒(jiu)品(pin)種(zhong)的釀(niang)造(zao)試驗(yan)，啤(pi)酒(jiu)發(fa)酵過程(cheng)中酵母代(dai)謝 控制(zhi)試驗(yan)。發(fa)酵系統壹般由(you)6-8個(ge)發(fa)酵罐(guan)組(zu)成。發(fa)酵罐(guan)采(cai)用(yong)優(you)質不(bu)銹鋼材料(liao)捍連(lian)接(jie)而成(cheng)，精(jing)度(du)達(da)到(dao)衛(wei)生級(ji)標準(zhun)，內部拋光達(da)到(dao)衛(wei)生級(ji)標準(zhun)，內部拋光達(da)0.4um,外部(bu)采(cai)用不(bu)銹鋼拋(pao)亞光或(huo)噴(pen)砂(sha)處(chu)理(li)，聚氨(an)酯高壓(ya)發(fa)泡(pao)保(bao)溫(wen)，錐底造(zao)型。發(fa)酵罐(guan)之(zhi)間(jian)連(lian)接(jie)有洗滌殺菌管(guan)道(dao)、物料(liao)管(guan)道(dao)、冷(leng)媒(mei)回(hui)流管(guan)道(dao)和(he)二(er)氧化(hua)碳管(guan)道(dao)，具有PLC自(zi)控系(xi)統，可(ke)實(shi)現(xian)全自(zi)動(dong)、半(ban)自動化(hua)控(kong)制(zhi)，保(bao)證(zheng)了(le)工(gong)藝(yi)參(can)數的準(zhun)確(que)和試驗結(jie)果(guo)的準(zhun)確(que)、有效。
控制(zhi)系統由西門子可(ke)編(bian)程控制(zhi)器(qi)PLC、工(gong)控(kong)機(ji)及(ji)其(qi)他(ta)自(zi)控(kong)原(yuan)件組(zu)成，加(jia)熱(re)、發(fa)酵全自(zi)動(dong)控制(zhi)，也可(ke)以(yi)在操作(zuo)臺手動控制(zhi)。各項工(gong)藝(yi)參(can)數可(ke)根據客戶要(yao)求自動(dong)或(huo)者(zhe)手(shou)動(dong)控制(zhi)，也可(ke)按(an)照工(gong)藝(yi)要(yao)求進行(xing)編(bian)程(cheng)、設(she)定(ding)，以實(shi)現(xian)不(bu)同(tong)的工(gong)藝(yi)目(mu)標。啤(pi)酒(jiu)教(jiao)學(xue)實(shi)驗(yan)設備，可(ke)以(yi)滿足(zu)各高等(deng)、大中(zhong)專(zhuan)院校(xiao)、技(ji)術(shu)學(xue)院、科(ke)研院(yuan)所(suo)、啤(pi)酒(jiu)廠(chang)等(deng)生產科研要(yao)求，也可(ke)以(yi)根據客戶實(shi)際(ji)需求進行(xing)專(zhuan)項設計(ji)、制(zhi)作。
