| 品牌 | 均安(an) | 種(zhong)類 | 啤酒(jiu)設備 |
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| 功(gong)能 | 發酵(jiao) | | |
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酒(jiu)吧(ba)精釀啤酒(jiu)設備，是嚴格(ge)按(an)照《德國(guo)純正(zheng)啤酒(jiu)釀造(zao)法(fa)》遵(zun)循(xun)德(de)國啤酒(jiu)釀造(zao)工藝，麥芽經(jing)破(po)碎(sui)、糖化、過濾、煮(zhu)沸添(tian)加(jia)酒(jiu)花、煮(zhu)沸、旋(xuan)沈、麥汁經(jing)冷(leng)卻(que)接種(zhong)酵(jiao)母(mu)發酵(jiao)，經(jing)過7-20天左右(you)發酵(jiao)，終(zhong)生產出優質(zhi)精釀啤酒(jiu)。這種(zhong)啤酒(jiu)采用(yong)純(chun)正(zheng)原材(cai)料(liao)、不添(tian)加(jia)輔料(liao)和任何(he)添(tian)加(jia)劑，新鮮(xian)富含活(huo)性(xing)酵(jiao)母(mu)和多種(zhong)氨基(ji)酸(suan)、泡沫潔白(bai)。持(chi)久掛杯(bei)、目(mu)前比(bi)較(jiao)流(liu)行(xing)有(you)比(bi)利時小(xiao)麥白(bai)啤、巧克力牛奶(nai)世濤、德式皮爾(er)森(sen)、大(da)麥黃啤、美(mei)式(shi)IPA或者印度淡(dan)色(se)IPA。隨(sui)著精釀不斷發展(zhan)，精釀啤酒(jiu)品種(zhong)越(yue)來(lai)越多。
那麽(me)壹套精釀啤酒(jiu)設備，主(zhu)要(yao)包(bao)括(kuo)哪(na)些設備呢？
麥芽粉碎設備、糖化系(xi)統(tong)、發酵(jiao)系(xi)統(tong)、控(kong)制系(xi)統(tong)、制冷(leng)系(xi)統(tong)、CIP清(qing)洗系(xi)統(tong)，按(an)照精釀啤酒(jiu)產量(liang)大(da)小(xiao)和客戶(hu)場(chang)地(di)，壹(yi)般(ban)配置(zhi)糖化三器或者兩器設備、200-2000L不同規格產(chan)品，6-12只(zhi)不等(deng)發酵(jiao)罐、適宜(yi)的制冷(leng)系(xi)統(tong)和cip清洗(xi)設(she)備，采(cai)用(yong)先進溫(wen)度自控(kong)和壓(ya)力控(kong)制系(xi)統(tong)，保(bao)證(zheng)啤酒(jiu)釀造(zao)環(huan)境(jing)恒(heng)定(ding)。
酒(jiu)吧(ba)精釀啤酒(jiu)設備七分(fen)原料(liao)、三分工藝、但(dan)是壹套(tao)設(she)備對(dui)釀(niang)造(zao)壹(yi)款好(hao)啤酒(jiu)也很至(zhi)關(guan)重要(yao)，沒(mei)有(you)壹(yi)套(tao)設(she)計(ji)合理啤酒(jiu)設備，很難滿(man)足啤酒(jiu)釀造(zao)工藝、故(gu)也很難生(sheng)產出好(hao)的啤酒(jiu)。所(suo)以，購(gou)置(zhi)精釀啤酒(jiu)設備壹(yi)定(ding)慎重，不然浪費(fei)了人、財(cai)、物(wu)、到(dao)後沒有(you)好(hao)的收(shou)益產(chan)出，得(de)不償失(shi)。
