| 品牌(pai) | 均(jun)安 | 種(zhong)類 | 果(guo)酒(jiu)設(she)備(bei) |
|---|
| 功(gong)能 | 其(qi)他 | | |
|---|
白(bai)蘭(lan)地(di)（威(wei)士(shi)忌）壺式(shi)蒸餾器(qi)是(shi)壹種(zhong)間斷蒸餾設(she)備(bei)，主(zhu)要供(gong)作葡萄酒(jiu)、果酒等(deng)工(gong)廠(chang)蒸餾發(fa)酵後的(de)原(yuan)酒醪(lao)液(ye)等(deng)物(wu)料以提取(qu)高(gao)純(chun)度(du)酒(jiu)精制取(qu)白(bai)蘭(lan)地(di)等(deng)烈酒(jiu)(威士(shi)忌、龍舌蘭(lan)等(deng))。300升(sheng)機(ji)型采(cai)用熱(re)濃縮法依(yi)靠(kao)電(dian)加(jia)熱(re)蒸(zheng)餾(liu)，其(qi)加(jia)熱(re)溫(wen)度(du)及時間可人(ren)工(gong)或(huo)自動設(she)定，酒(jiu)頭(tou)、酒(jiu)中、酒(jiu)尾可按(an)要求(qiu)加(jia)以(yi)分(fen)離(li)。也(ye)可以(yi)采(cai)用燃(ran)煤、木(mu)炭(tan)、木(mu)材(cai)直(zhi)接加(jia)熱(re)。
白(bai)蘭(lan)地(di)（威(wei)士(shi)忌）壺式(shi)蒸餾器(qi)通加(jia)熱(re)壺內(nei)的(de)原料(liao)蒸(zheng)餾原(yuan)酒(jiu)或(huo)酒(jiu)糟(zao),利(li)用酒(jiu)精蒸汽成分(fen)與水蒸(zheng)汽有不同沸點(dian)、冷凝(ning)點(dian)與分子(zi)引(yin)力(li)，使之(zhi)經過(guo)特(te)殊構造的(de)分流(liu)機(ji)構(回流(liu)甑和(he)鵝(e)頸(jing)管(guan))分(fen)流(liu)，在(zai)冷凝冷卻部分(fen)提(ti)純，從而(er)分(fen)離(li)出高(gao)純(chun)度(du)酒(jiu)精以制造白(bai)蘭(lan)地(di)等(deng)烈性(xing)酒的(de)間斷蒸餾設(she)備(bei)。
本設(she)備(bei)主(zhu)要由(you)壹個蒸(zheng)餾(liu)壺(300L)、回(hui)流(liu)甑、鵝(e)頸(jing)管(guan)、預(yu)熱(re)器(qi)、冷(leng)凝(ning)冷卻器(qi)、管(guan)路(lu)等(deng)共同(tong)組成壹個完(wan)整(zheng)的蒸(zheng)餾系(xi)統(tong)。為保證(zheng)所(suo)蒸(zheng)餾(liu)產品的(de)口味(wei)、質量(liang)，凡接觸物料的(de)部分(fen)均(jun)采用(yong)紫(zi)銅或(huo)不(bu)銹(xiu)鋼。壺的(de)頂(ding)部設(she)有排(pai)汽閥(fa)門(men)、溫(wen)度(du)計(ji)、液(ye)位計(ji)、壓力表和安全閥；
