小(xiao)型(xing)研發型(xing)啤(pi)酒設(she)備配(pei)置(zhi)較高，性(xing)能(neng)設(she)置(zhi)先(xian)進，能夠(gou)模(mo)擬大型(xing)啤(pi)酒企業(ye)啤(pi)酒釀(niang)造(zao)生(sheng)產全(quan)過程(cheng)。壹(yi)是適(shi)用(yong)於(yu)大專(zhuan)院校的教學(xue)演示(shi)，再現(xian)規(gui)模型(xing)啤(pi)酒廠的啤(pi)酒釀(niang)造(zao)過程(cheng)，供教(jiao)學(xue)演示使(shi)用(yong)；二(er)是(shi)適(shi)用(yong)於(yu)規模(mo)型(xing)啤(pi)酒企業(ye)驗證(zheng)工藝配(pei)方使(shi)用(yong)。
| 品牌(pai) | 均(jun)安(an) |
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小(xiao)型(xing)研發型(xing)啤(pi)酒設(she)備設(she)備概(gai)述
小(xiao)型(xing)研發型(xing)啤(pi)酒設(she)備配(pei)置(zhi)較高，性(xing)能(neng)設(she)置(zhi)先(xian)進，能夠(gou)模(mo)擬大型(xing)啤(pi)酒企業(ye)啤(pi)酒釀(niang)造(zao)生(sheng)產全(quan)過程(cheng)。壹(yi)是適(shi)用(yong)於(yu)大專(zhuan)院校的教學(xue)演示(shi)，再現(xian)規(gui)模型(xing)啤(pi)酒廠的啤(pi)酒釀(niang)造(zao)過程(cheng)，供教(jiao)學(xue)演示使(shi)用(yong)；二(er)是(shi)適(shi)用(yong)於(yu)規模(mo)型(xing)啤(pi)酒企業(ye)驗證(zheng)工藝配(pei)方使(shi)用(yong)。
精(jing)釀(niang)啤(pi)酒設(she)備配(pei)置(zhi)很高，等(deng)同於(yu)大型(xing)啤(pi)酒工廠啤(pi)酒釀(niang)造(zao)設(she)備的等(deng)比(bi)例(li)微縮。均衡生(sheng)產能(neng)力：幾百(bai)升至(zhi)幾千(qian)升不(bu)等(deng)。可以(yi)釀(niang)制(zhi)各種(zhong)類型(xing)的啤(pi)酒。
設(she)計(ji)理(li)念(nian)是：盡(jin)量(liang)做(zuo)到(dao)規(gui)模(mo)型(xing)啤(pi)酒設(she)備的等(deng)比(bi)例(li)微縮，設(she)備性(xing)能(neng)能(neng)夠再現(xian)規(gui)模型(xing)啤(pi)酒廠的所(suo)有工藝過程(cheng)和工藝質量(liang)要(yao)求(qiu)。原因(yin)是：這類設(she)備的適(shi)用(yong)對象壹(yi)是大專(zhuan)院校實(shi)訓中(zhong)心，用(yong)途是教學演示規(gui)模(mo)啤(pi)酒廠的啤(pi)酒釀(niang)造(zao)過程(cheng)，必須(xu)能夠達到(dao)再現(xian)規(gui)模型(xing)啤(pi)酒廠的實(shi)際生(sheng)產工藝過程(cheng)。否則(ze)，就失(shi)去了(le)教學演示的意義(yi)；二(er)是(shi)規(gui)模(mo)型(xing)啤(pi)酒廠工藝配(pei)方驗證(zheng)使用(yong)，新工藝、新(xin)方法(fa)的試驗使用(yong)，如果達不(bu)到(dao)再現(xian)規(gui)模型(xing)啤(pi)酒廠實(shi)際生(sheng)產工藝過程(cheng)和工藝參(can)數(shu)，其配(pei)方驗證(zheng)、新工藝、新(xin)方法(fa)的試驗結(jie)論的偏(pian)離度較大，失(shi)去了(le)其實(shi)驗目的。
特(te)點(dian)
主要(yao)結(jie)構包括、粉(fen)碎系(xi)統(tong)、糖化(hua)、發酵(jiao)、制(zhi)冷(leng)和(he)控(kong)制(zhi)部分，二(er)者(zhe)通(tong)過綜(zong)合管(guan)道(dao)接(jie)通(tong)，其系(xi)統(tong)配(pei)置(zhi)全(quan)面，設(she)備性(xing)能(neng)先(xian)進，操(cao)作靈(ling)活，安(an)全穩(wen)定(ding)，滿足(zu)大專(zhuan)院校和(he)啤(pi)酒生(sheng)產、科研要(yao)求(qiu)，也(ye)可(ke)以(yi)根據(ju)用(yong)戶需要(yao)進行設(she)計(ji)。
糖化(hua)部分由(you)糊(hu)化(hua)鍋、糖化(hua)鍋、過濾(lv)槽(cao)、煮(zhu)沸(fei)鍋、漩沈槽和(he)換(huan)熱器構成(cheng)，並(bing)且各部件之(zhi)間(jian)通(tong)過管(guan)道(dao)接(jie)通(tong)，糊(hu)化(hua)鍋和(he)糖化(hua)鍋連(lian)接(jie)有原料輸入管(guan)道(dao)；發酵(jiao)部分由(you)6-8個發酵(jiao)罐構成(cheng)，發酵(jiao)罐之(zhi)間(jian)連接(jie)有洗滌殺(sha)菌(jun)管(guan)道(dao)、物料管路、冷(leng)媒(mei)回(hui)流(liu)管(guan)道(dao)。
精(jing)釀(niang)啤(pi)酒設(she)備還具(ju)備完(wan)善(shan)的cip清洗(xi)、殺菌(jun)系(xi)統(tong)，設(she)備與(yu)管(guan)道(dao)布局(ju)*，設(she)備加工精(jing)細(xi)、焊(han)接(jie)精(jing)度(du)達到(dao)衛(wei)生(sheng)級標(biao)準；內部采用(yong)多鏡(jing)面拋光(guang)，外部采用(yong)不(bu)銹鋼拋(pao)亞(ya)光處理(li)，美觀實(shi)用(yong)；管路采用(yong)衛生級不(bu)銹鋼管(guan)路(lu)，單面焊(han)接(jie)雙面成形(xing)。可幫助(zhu)用(yong)戶開發試驗啤(pi)酒新(xin)品種(zhong)、試驗啤(pi)酒新(xin)原料、研究新(xin)工藝等(deng)。
