獼猴桃又(you)名(ming)奇(qi)異果(guo)，因(yin)其(qi)富(fu)含(han)維(wei)C及(ji)多種(zhong)有(you)益人體(ti)的(de)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)和氨基(ji)酸，而被(bei)人人們譽(yu)為“營(ying)養(yang)王(wang)果“。研究表(biao)明(ming)獼猴(hou)桃具有(you)防癌(ai)、抗疲勞、預防心腦血(xue)管疾(ji)病(bing)等功(gong)效(xiao)。壹般獼(mi)猴桃(tao)果酒(jiu)，采(cai)用優(you)質獼猴(hou)桃(tao)鮮果(guo)全汁(zhi)發(fa)酵(jiao)釀(niang)造(zao)的(de)獼(mi)猴桃(tao)“幹紅“。被(bei)酒(jiu)業專家(jia)喻為“果(guo)酒(jiu)王(wang)國的(de)新(xin)壹代酒(jiu)後(hou)“。於是我們(men)研發(fa)了(le)304不(bu)銹(xiu)鋼獼(mi)猴(hou)桃(tao)果酒(jiu)生(sheng)產線(xian)設備，為客戶提供裝備。
| 品牌 | 均安 | 種類(lei) | 果(guo)酒(jiu)設(she)備 |
|---|---|---|---|
| 功(gong)能 | 發(fa)酵(jiao) |
公(gong)司研發(fa)304不(bu)銹(xiu)鋼獼(mi)猴(hou)桃(tao)果酒(jiu)生(sheng)產線(xian)設備，是(shi)目(mu)前國(guo)內(nei)較(jiao)為先(xian)進(jin)果酒(jiu)生(sheng)產線(xian)。設備服務(wu)於工藝，首先(xian)我們(men)了解(jie)下獼猴(hou)桃(tao)果酒(jiu)工藝，基(ji)本我們(men)也就(jiu)清楚果酒(jiu)設(she)備配(pei)置(zhi)都有(you)什麽了(le)。
果(guo)酒(jiu)生(sheng)產工藝（獼猴桃(tao)酒(jiu)為例(li)）
原(yuan)料(liao)采收(shou)→驗(yan)收(shou)→挑(tiao)選(xuan)→清洗(xi)→破碎(sui)→酶(mei)解(jie)→壓(ya)濾→分離(li)→調(tiao)整(zheng)糖分→接(jie)種→控(kong)溫發(fa)酵(jiao)→分(fen)離(li)去(qu)除(chu)酒(jiu)腳(jiao)→貯存陳釀(niang)→調(tiao)配(pei)→過(guo)濾除(chu)菌(jun)→灌(guan)裝→檢驗(yan)→包(bao)裝→入庫
我們(men)了解(jie)了(le)獼(mi)猴桃果酒(jiu)工藝，那(na)麽我們(men)基(ji)本上(shang)就(jiu)曉(xiao)得了釀(niang)造(zao)獼(mi)猴(hou)桃(tao)果酒(jiu)需要(yao)什(shen)麽設(she)備了(le)。
1.前(qian)處(chu)理設備
分(fen)選(xuan)機、去(qu)毛(mao)清洗(xi)機、破(po)碎(sui)機、螺桿(gan)餵(wei)料(liao)輸(shu)送(song)泵(beng)、壓(ya)濾機、化(hua)糖鍋(guo)等；
2、發(fa)酵(jiao)、儲酒(jiu)設(she)備
根(gen)據(ju)年(nian)度加工目(mu)標，結(jie)合工藝和加(jia)工周期(qi)，配(pei)置(zhi)控(kong)溫發(fa)酵(jiao)罐、儲酒(jiu)罐、冷凍(dong)罐和調(tiao)配(pei)罐以(yi)及(ji)配(pei)套設備平臺支架等(deng)。
3.制冷設備
配(pei)置(zhi)工業冷水(shui)機組(zu)、冰水(shui)罐、冰水(shui)泵(beng)及(ji)配(pei)套管路閥門；
4.控(kong)制系統
壹(yi)般采(cai)用PLC觸(chu)屏控(kong)制或者(zhe)智能儀(yi)表(biao)控(kong)制，接(jie)種酵(jiao)母(mu)發酵(jiao)必(bi)然產生(sheng)大量(liang)熱量(liang)，為了(le)保證酒(jiu)精(jing)發酵(jiao)充(chong)分(fen)，必(bi)須保證發(fa)酵(jiao)溫度(du)科學(xue)和溫度(du)。
5.過(guo)濾設備
壹(yi)般根(gen)據果(guo)酒(jiu)過(guo)濾能力(li)，壹(yi)般配(pei)置(zhi)比較(jiao)好(hao)的(de)錯(cuo)流過(guo)濾機或(huo)者(zhe)燭式(shi)矽藻土過(guo)濾機+膜過(guo)濾機、
6、殺(sha)菌(jun)機
壹(yi)般配(pei)置(zhi)超(chao)高溫管式(shi)殺(sha)菌(jun)機，全自(zi)動，保證殺(sha)菌(jun)效(xiao)果。
7、灌(guan)裝包裝設備
壹(yi)般根(gen)據客戶瓶(ping)型配(pei)置(zhi)，設備包(bao)括(kuo)洗(xi)瓶機、灌(guan)裝機、封(feng)口(kou)機、風(feng)幹機、噴碼(ma)機、貼(tie)標(biao)機等(deng)設(she)備組(zu)成。
8、CIP清洗(xi)設備
壹(yi)般配(pei)置(zhi)三罐式(shi)CIP清洗(xi)機組(zu)，PLC全自(zi)動控(kong)制；去(qu)設(she)備和管路殺(sha)菌(jun)消(xiao)毒(du)。
以(yi)上(shang)為304不(bu)銹(xiu)鋼獼(mi)猴(hou)桃(tao)果酒(jiu)生(sheng)產線(xian)設備各(ge)部(bu)分包(bao)含(han)設(she)備。
